おいしいインドネシア料理の作り方

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GraceGitのインドネシア料理屋へようこそ。私はあなたに料理の仕方を教えます...おっと-間違ったチャンネル-ハハ!とにかく、私の冗談を許してください...しかし、私はとても緊張していたので、まったく新しいアプローチでこのチュートリアルを作成しました:YouTubeビデオ!わーい!最後に、ビデオを編集して実践する方法を学びます。しかし、私たちのメインの「コース」は食べ物を描くことです。インドネシア料理を選んだのは、その味の良さを知っているので、仲間のアーティストやクリップスタジオのスタッフにも紹介したいと思います。

私の時間制限のため。私が最も好きなこれらの3つの食べ物だけをカバーすることができます:

-バクソゴレン
-パステル
-ナシトゥンペン

(Covid-19との戦いを終えた後)インドネシアに来てください、そして私はあなたのためだけにそれらの料理を作ります!一人で味わうのは最高だと思います-! XD

とにかく-あなたがビデオウォッチャーかプレーンテキストリーダーのどちらかで、私のYTビデオをクリックして、このチュートリアルページをスクロールしてください。この小さな共有を聞いたり読んだりして喜んでいただければ幸いです-

私の最初のYouTubeクリップスタジオペイントチュートリアル-!!

*喉をきれいにする*

みなさん、こんにちは!!これもグレースです。ClipStudioPaintチュートリアルへようこそ。

https://www.youtube.com/watch?v=jLKDMjYCV0E&t=68s&ab_channel=GraceGit


今月のチュートリアルでは、「CLIP STUDIO PAINTで美味しいインドネシア料理を作る方法」についての簡単な手順と、好きなインドネシア料理の歴史を少し紹介します。前にも言ったように、上のYouTubeリンクからの初めてのビデオチュートリアルをチェックして、リラックスして気分を高揚させるおいしい料理を楽しむことができます。

バクソゴレン、パステル、ナシトゥンペンがあります(うーん、突然お腹がすいた:p)。
おいしい料理を作るためのデジタル描画テクニックを学び、オンラインチューターになるための私の旅に役立つ考え、コメント、またはその他のことを自由に教えてください。 (YouTuberになることは私にとって空高く夢であるため...> _ <")

インドネシアの紹介

インドネシアは、きらめく味と美味しさで有名な郷土料理が自慢の国です。

インドネシア料理は地域によって大きく異なり、さまざまな影響があります。たとえば、スマトラン料理は中東やインドの影響を受けており、カレー肉やグライやカレーなどの野菜が特徴ですが、ジャワ料理は主に中国の影響を受けた先住民族の料理です。

東インドネシアの料理は、ポリネシア料理やメラネシア料理に似ています。インドネシア料理には中華料理の要素が見られます。麺、ミートボール、春巻きなどの料理は完全に吸収されています。とてもおもしろいですね。

それでは、私の最初で最も重要なサイドディッシュからチュートリアルを始めましょう。

揚げミートボールの描き方(揚げミートボール)

-バクソゴレン

バクソゴレンまたは揚げミートボールは、インドネシアと中国の起源のサクサクしたスナックです。揚げ物またはゴレンバージョンは、インドネシア全土のレストランや屋台で提供されるミートボールの準備であるバクソのバリエーションの1つです。

ミートボールは通常、鶏肉、牛肉、魚、エビ、豚肉、またはそれらのいずれかを組み合わせて調理されます。バクソゴレンを作るために、ミートボールはひき肉とコショウ、ニンニク、ごま油、小麦粉、卵、でんぷん、砂糖、塩の混合物を使用して準備されます。
ミートボールは、黄金色のサクサクした外観を実現するために揚げられており、通常、側面にチリソースを添えて温かいうちに出されます。

さて、これがBaksoGorengのClipStudio Paintの作成です-!


Bakso Gorengのラフスケッチを計画するときは、デザイン鉛筆を使用することが私の最初の選択肢です。

しかし、実際には他の何か(他の鉛筆)を試したり、ペンツールでラフスケッチを作成したりすることもできます。この段階では、個人の写真参照を標準のInstagram投稿サイズ(解像度300の1080 x 1080)と並べて使用しているためです。

補足として、最初の章のYTビデオにアクセスして、どのように開始するかを確認できます。ここでは、いくつかのツールについて簡単に説明し、最近使用しているサブツールについて独自のコメントを示します。

DesignPencilがMicrosoftSurface Proの鉛筆の圧力にどのように反応するかが気に入っています。そのガジェットは、ユーザー名GraceGitでライセンスされたClip Studio Paint Exを使用して、画面に直接描画できます(iPadと同じように)。

また、OBS Studio(進行状況ごとに記録をスクリーニングするための無料ソフトウェア)ですべてを記録しますが、Microsoft Video Editorでデジタル描画プロセスを約3倍高速化するので、ポイントを簡単に理解できます。

次のステップ:インク

Real G-Penを使用することは、私の描画にインクを付けるための2番目にお気に入りのツールですが、半現実的な描画を目指しているため、最終結果にはアウトラインがまったくないことに注意してください。

よく見えるように「インク付け方法」を使用することにしました。次に、インク内の塗りつぶしツールでBakso Gorengをブロックし、どういうわけか輪郭を完全に削除して、カラーリングプロセスを続行します。注:ラフスケッチの上の新しいラスターレイヤーにインクを塗りました。

次のステップ:着色

ブロッキングは、色に関しては重要な部分です。それをするために、あなたへの私の提案。スケッチの輪郭をインクで完全に描いた後、塗りつぶしツールを使用してスケッチ内の任意の色をドロップできます。

その後、塗りつぶされたベースレイヤーの選択をロードします。 Ctrlキーを押しながらレイヤーを左クリックします(そうすることで、Alt + Backspaceを組み合わせて使用すると、色全体を変更する時間を大幅に節約できます)。ラフスケッチレイヤーをクリックし、塗りつぶされたレイヤーの上になるように順序を変更して、次のステップで直接色を付ける前に「影」または値を確認できるようにします。

次のステップ:いくつかの塗料を落としてください!

本物のGペンですが、今回は色落ちとして使用するのではなく、インクを塗ることではありません。画像参照の色を選択し、選択した色をBaksoに追加します。

私のラフスケッチはさまざまな値(影として暗い色を配置する必要があります)で構成されていることを忘れないでください。実際の物や写真からデジタルに投影するものに基づいて、観察的な描画スキルを持っていることを学ぶことができます。描画-独自の解釈を作成するために渡す前に、実際のオブジェクトと実際のオブジェクトから来る照明と影がどこにあるかを理解するのに役立つ方法。

次へ:ハイライト!

サブツールの使用:エアブラシを選択して[ソフト]を選択すると、カラーバリエーションを表す際に異なる「漠然としたブレンド」が作成されます。次に選択したブラシですべてを汚す前に、一部の領域で光沢のある効果のためにシャドウやハイライトを追加し始めることができます!

次へ:デジタルアートブレンディング!

水彩ブラシとウェットブリードブレンダーを使用すると、オイルパステルや油絵のようなデジタルブレンディング結果を実現するのに最適な組み合わせになります。多くのカラーバリエーションで水彩ブラシを効果的に行うことを忘れないでください-!

少し赤みがかった色を加えることをお勧めしますが、バクソや揚げ物を使って作るプロセスと思われる他の料理のトーンレベルを上げるにはあまり多くはありません。

次へ:色調整

誤って鮮やかになりすぎて、[元に戻す]ボタンを使用しているときに元の色に戻れない場合でも、心配する必要はありません。代わりにCTRL + Uを使用して、上の画像のようにダイアログボックスを表示し、その彩度スライダーを左に調整すると、Baksoの中間調の値が向上します。

もちろん、ペイントを開始した色と同じではない場合もありますが、色相/彩度/輝度パラメータを使用すると、色の外観が変わることがあります。ほとんどの場合、カラーバランスとレベルが良好であるという予期しない結果が得られます。

さあ、いくぞ:

簡単なヒント:
CTRL + C、次にCTRL + Vでレイヤーを複製して貼り付け、上の画像のように3つにします。自分で試してみるか、私のビデオをご覧ください。 :D

変換と複製:
CTRL + Tで変換してから、下の最終画像のように、好きなように調整してペイントします。

レイヤーマスクの作成:
アイコンをクリックすると、画像を変更して、後で元の状態に戻すことができます。

パステルの描き方(色ではなくパイクラスト)

インドネシアでは、パステルとは、肉(通常は鶏肉)に野菜(刻んだニンジンと豆)、ビーフン、場合によっては卵を混ぜた薄いペストリーを、植物油で揚げたパイクラストのことです。スナックとして消費され、インドネシアの伝統的な市場で一般的に販売されています

パステルの作成に移ります...

私のビデオからわかるように、スケッチとアウトライン(リアルペンシル、デザインペンシル、カブペンを使用)については、バクソゴレンと同じ手順です。私はいつもブロッキングをして、それを1つのレイヤーに着色します。後ですべてをブレンドする方が簡単になります。 :D

以下のスクリーンショットが順番に表示されます。ラフ用のリアルペンシル、シャドウの場所を思い出させるデザインペンシル、カラーブロック用のカブペンです。

1.本物の鉛筆<-最初のスケッチ。ラフまたは単純な基本形状にすることができます。


2.デザイン鉛筆<-オブジェクトの影を決定するために提供されるテクスチャが大好きだからです。


3.カブペン<-内側の部分を塗りつぶしツールで塗りつぶす前に、外側の輪郭を描くのに適しています。


4.エアブラシ>ランニングカラースプレー

覚えておくべきヒント:ブレンディングモード(サブツールの詳細から)を使用して、さまざまな結果を得ることができます。私が選んだブレンディングモード:オーバーレイ-しかし、自分で試してみることができます。 :)

または...他のブラシを使用した以下の結果を参照してください(サブツールの詳細からブレンドモードについて説明する必要はありません)

上記の3つの画像では、ライターインクを使用して、色が硬すぎる場合に色をブレンドし、デザインペンシルを使用して一部の領域に暗い色を追加しています。

ヒント:カブペン(3番目の画像)を少し使用すると、効果をブレンドせずに最も暗い値を追加して、画像の外側の「散乱ピクセル」を「透明」カラーで取り除くことができます。

次のステップ:テクスチャのブラッシング!

テクスチャのない画像は退屈なものになる可能性があります。他のリソースのオーバーレイテクスチャを使用することも、面倒な作業になる可能性があります。その意味で、私がエアブラシ>スプレーを使用して「平らな」表面を埋めていることがわかります。以前はランニングカラースプレーを使用していましたが、画像にストロークを追加すると見えにくくなります。

スプレーには、テクスチャリング部分のいずれかに適したものにするために、多くの場合、大きな粒子が付属しています。ツールプロパティからパーティクルサイズを調整することをお勧めします。

次へ:画像全体を完成させる

ツールプロパティ>ブレンディングモードで遊んでください:テクスチャリング部分にオーバーレイすると、パステル作成の一部に深み(およびハイライト)が追加されます。私にとっては、時間の経過とともに変更して、どちらが自分の目的に適しているかを確認しようとしています。

残りの部分は、必要な詳細レベルによって異なります。DesignPencilを使用して(テクスチャストロークとともに)値を追加することもありますが、シンプルで別のレイヤーを使用します。パステル画像の下に影を作成して、信頼できる外観を作成します(もちろん、パステルがどこからともなく浮かないようにします)。

補足:パステル以外のソースは、茶色がかった灰色のプレーンなスパイシーなナッツソースです。カブペンで作成した白いハイライト、次に水彩ブラシを使用して少しぼやけていますが、それでも可能です。白い線を反映します。

そして、あなたは行きます:

ナシトゥンペン(黄米)の描き方

トゥンペンまたはナシトゥンペンは、インドネシアのジャワ料理に由来する野菜や肉のおかずが付いたインドネシアの円錐形の米料理です。

箕はタンパ(丸みを帯びた竹織りの容器)に立てられ、バナナの葉で覆われ、インドネシア料理の盛り合わせに囲まれています。

2013年、インドネシア観光創造経済省は、タンペンを30のインドネシア料理アイコンの1つとして宣伝し、2014年にインドネシアの公式国食のステータスを与え、「インドネシアのさまざまな料理の伝統の多様性を結び付ける料理」と表現しました。 。

Nasi Tumpengについての私の小さな紹介はこれですべてだと思います。ここでは、Clip Studio Paintを使用した作成について説明します。描画用に、任意のドキュメントサイズから始めることができると確信しています。しかし、私はInstagramのレイアウトサイズに固執しています:1080 x1080と300解像度。


さて、ここに行きます-最初のスケッチ:

他の2つと同じように、私はDesignPencilを使用してラフスケッチを作成します。不透明度を下げて実際の画像をトレースし、その上に新しいレイヤーを作成することもできますが、私は、写真参照の基本的な形状をキャプチャして、観察描画スキルを磨くように最善を尽くしました。

このスケッチレイヤーをすべての上に配置します。上のスクリーンショットからわかる「黄色のラベル」が、これらのカラーブロックへのマーキングになります。


ブロッキングと分離:

ブロッキング方法は、前述したように、カブペンでも同じです。黄色のラベルは、ナシトゥンペンの各コンポーネントのカラーブロッキングを分離するのに役立ちます。

私のナシトゥンペンの絵は、鶏肉、みじん切りのジャガイモなどの野菜、小魚のナッツ、チリ、クリップスタジオペイントの「旗」など、さまざまな食品要素で構成されているためです。

青いラベル(ビデオでは1つしか表示していません)は、色付けを行うためのレイヤーです。そのため、黄色のラベルには触れません。代わりに、[下のレイヤーにクリップ]メソッドを使用して、それを使用して色付けを開始します。


点描画を使用して米をレンダリングする:

厚い絵の具>点描画
RICEの詳細や粒子のテクスチャリングに非常に適したブラシです。

特にパーティクルのランダムさも変更してみてください。変更して元の状態に戻すことができます。だから、それを実験することを心配しないでください。ランダムをオンにして、筆圧の最大値と最小値も変更します。


いくつかのハイライトと混色を追加します:

ええと、実際に画像にある種のバリエーションを追加することは、常に習慣と選択の問題です。ペン>エフェクトライン用に少し光沢のあるご飯を追加してみました。とにかく明るすぎるので、点描ブラシなどの次のブラシでブラシをかけました。


鶏肉にテクスチャを追加する:

繰り返しになりますが、テクスチャを外部リソースでオーバーレイする標準的な手順を使用すると、多くの作業が必要になる可能性があります。これらのシンプルなブラシの組み合わせを試して、代わりにリアルな鶏肉のテクスチャを追加してみませんか?

1.リアルペンシル+デザインペンシル
2.ドライガッシュ+ガッシュブレンダー

次に、それがどうなるかを見ることができます!その後、光沢のある油っぽい外観を追加します。


フライドチキンオイル:

食べ物の絵に光沢のあるまたは油っぽい外観を追加することは必要であり、非常に重要です!

それはあなたの食べ物を本物のように見える派手なディテールで輝かせたり輝かせたりします-そうでなければそれは物事を台無しにします。したがって、それを行うときは非常に注意して、実際のオブジェクトまたは写真の参照を詳しく調べてください。現実的なアプローチを実践し、実践します。最初は苦労しますが、途中でなんとか達成できました!!

上記のスクリーンショットからわかるように、私は最初にReal G-Penを使用しています。私がそれを置く方法;元の画像参照を少し黄色がかった色でコピーするように最善を尽くしました。次に、鶏肉の焦げた部分にダークブラウンを追加します。


テクスチャの他の要素:

インドネシアでは、これらの茶色のもの(鶏肉の上)を「Perkedel」と呼びました。「Perkedel」、bergedel、pegedil、またはbegedilは、インドネシアの揚げパテで、ジャガイモのひき肉、ひき肉、とうもろこしや豆腐、または魚のひき肉でできています。最も一般的なパーケデルはマッシュポテトから作られていますが、パーケデルジャグン(皮をむいたトウモロコシパーケデル)、パーケデルタフ(豆腐パーケデル)、パーケデルイカン(みじん切りの魚)など、他の人気のあるバリエーションもあります。

インドネシアのほとんどの地域で、それはパーケデルと呼ばれています。しかし、ジャワではベジールと呼ばれ、マレーシアとシンガポールでもそのように呼ばれています。これは、この揚げ物がジャワの移民によってマレーシアとシンガポールに持ち込まれたことを示唆している可能性があります。

パーケデルのテクスチャを行うために;デコレーション>ハッチング>ガーゼクラウドを使用しています。そして、レイヤーモードを乗算またはオーバーレイに設定します。


落花生とアンチョビ?

(このイカンテリダンカカンタナのために英語でそれを説明する方法を本当に知りません...)

落花生とアンチョビの組み合わせで説明しているだけだと思います。一緒にコンパイルされたそれらの小さなものを作成するために;少しだけカブペンを使用し、レイヤーブレンディングモードセットをグロードッジに設定します。しかしその前に、Blend Sub Toolを使用してこれらのハードエッジを少しぼやけさせ、反射のよりリアルな外観を実現するために使用します。

少しリアルに見えるようにランダム化してみることができると思いますが、その点でトリックはありません。私の専門的なヒント?もっと練習しましょう。 :D

それとは別に、レイヤーのブレンドモードを変更してグローを追加する必要がある場合もあります。それらを少しブレンドして、落花生の「反射」肌をよりよく視覚化することができます。しかし、カタクチイワシの場合。それのマットバージョンを作ってみてください。反射レンダリングは避けてください。


じゃがいも(マッシュポテトの一種ですが、インドネシア風)

テクスチャを追加すると、最終的な画像が豊かになるだけでなく、この画像の場合、説明する専門分野はありません。プレート全体を「生き生きと」見せるためのたくさんのジャガイモがあり、デザインペンシルを使用するだけです。他のアプローチを試すこともできますが、お願いします-私のヒント:詳細にあまり時間をかけないでください。デフォルトのブラシのテクスチャを視覚化して定義するのに役立てましょう。


そして、ほぼ完了です...

伝統的なナシトゥンペンのあらゆる部分に哲学的な意味があります。

ジャワとバリの民俗学によると、円錐形のナシトゥンペンは生命と生態系の神秘的なシンボルです。それはまた、自然の創造主としての神の栄光を象徴し、おかずと野菜は自然の生命と調和を表しています。

本格的で完全なナシトゥンペン料理には、陸の動物を表す肉、海の生き物を表す魚、翼のある獣を表す卵、植物界が提供する食料を表す野菜を少なくとも1つ含める必要があります。

そこで、Clip Studio Paintのロゴを旗に配置して、これまでのコンテンツ作成用のデジタルツールを評価できるようにしました。

これらは、画像に配置する必要があるNasi Tumpengの要素ですが、十分なスペース(および材料)がないため、いくつかの要素を省略しています。

卵:殻をつけたまま卵を出します。卵を食べる前に皮をむくことは、人が良い人になる前に計画し、しなければならないすべてのことを象徴しています。

野菜:野菜のラップは、友人や隣人との良好な関係を表しています。ほうれん草は安全で平和な生活を表しています。ヨウサイは、困難を乗り越えて生きることができる人を表しています。さやいんげんは長寿命を表します。もやしは、先祖の遺産を運ぶことを表しています。

ナマズ:ナマズは、将来のトラブルに備えることの重要性を表しています。ナマズは池の底に住んでいるので、それは謙虚であることも表しています。

サバヒー:サバヒーの多くの骨は、将来の幸運と繁栄を表しています。

アンチョビ:彼らは一緒に住んでいるので、アンチョビは家族や隣人との良好な関係を持っていることを表しています。


そして最後に、これが私のデジタルナシトゥンペンです:

クロージング&サンキュー-!

ここにいて、時間を割いてくれてありがとう。また、私がこれまでに描いたものを辛抱強く見てください。

インドネシア料理の歴史と、おいしい料理をテーマにしたデジタル描画のテクニックから、皆さんが何かを学んでほしいと思います。

私はYouTubeチャンネルに不慣れで、ビデオチュートリアルを作成しているので、将来コンテンツを改善できるように、遠慮なく考えてください。

私が他の人からも学んだことを共有するために、もっと多くのビデオを作成できることを願っています。ありがとうございます!

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