如何製作美味的印尼美食

3,684

GraceGit

GraceGit

歡迎來到GraceGit的印尼美食攤位。我會教你如何做飯...哎呀,錯誤的頻道,哈哈!無論如何,請原諒我的笑話……但是我非常緊張,以至於我以全新的方式創建了本教程:YouTube視頻!好極了!最後,我學習瞭如何編輯視頻以付諸實踐。但是,我們的主要“路線”將是吸引食物。我選擇印尼美食是因為我知道它們的味道如何,我也想將它們介紹給您,同行的藝術家和Clip Studio的工作人員-!

 

由於我的時間限制;我只能吃我最喜歡的三種食物:

 

-Bakso Goreng

-粉彩

-椰漿飯

 

來到印度尼西亞(完成與Covid-19的戰鬥之後),我將為您烹飪這些美食!我保證獨自品嚐這些東西真是太好了! XD

 

無論如何,無論您是視頻觀看者還是純文本閱讀器,都可以隨時單擊我的YT視頻以及滾動瀏覽該教程頁面。希望您會很高興聽到或閱讀此分享文章,

 

 

我的第一個YouTube Clip Studio Paint教程-!!

清嗓子

 

大家好!!這又是Grace,歡迎來到我的Clip Studio Paint教程!

 

 

 

在本月的教程中,我將向您展示有關“如何使用Clip Studio Paint創建美味的印尼美食”的簡單步驟,以及一些我喜歡的每種印尼美食的歷史。正如我之前提到的,您可以從上方的YouTube鏈接查看我的第一個視頻教程,以放鬆和令人振奮的氛圍欣賞美味的食物,並聆聽!

 

有Bakso Goreng,Pastel和Nasi Tumpeng(嗯,突然間,我感到非常餓:p)。

希望您能學習一些製作美味食品的數字繪圖技術,並隨時發表自己的想法,評論或任何其他可以幫助我成為在線老師的旅程! (因為成為YouTuber對我來說是一個崇高的夢想...> _ <“)

 

 

印尼介紹

印度尼西亞是一個以當地美食而自豪的國家,其美食以其閃爍的味道和美味而聞名。

 

印尼美食因地區而異,並具有許多不同的影響。例如,蘇門答臘美食經常受到中東和印度的影響,以咖哩肉和蔬菜(例如古來和咖哩)為特色,而爪哇美食則大多是本土的,並帶有一些中國的風味。

 

印尼東部的美食與波利尼西亞和美拉尼西亞美食相似。在印尼美食中可以看到中國美食的元素:麵條,肉丸和春捲等食物已被完全吸收。真有趣,不是嗎?

 

因此,讓我們從我的第一個也是最重要的配菜開始我們的教程:

 

 

如何畫炸肉丸(炸肉丸)

-Bakso Goreng

 

Bakso goreng或炸丸子是印尼華裔的香酥點心。油炸或炒麵版本是bakso的變體之一,bakso是一種肉丸製品,可在印度尼西亞的餐館和小吃攤中使用。

 

肉丸通常使用雞肉,牛肉,魚,蝦和豬肉或其中任何一種的組合製備。為了製作巴克蘇炒飯,使用碎肉以及胡椒,大蒜,香油,麵粉,雞蛋,澱粉,糖和鹽的混合物製備肉丸。

肉丸被炸成金黃色的脆皮外表,通常在配上辣椒醬的情況下搭配熱食。

好的,接下來是Bakso Goreng-的Clip Studio Paint創作!

 

 

規劃Bakso Goreng的草圖時,我首選使用Design Pencil。

 

但是您實際上可以嘗試其他方法(其他鉛筆),甚至可以開始使用鋼筆工具進行粗略的素描。因為在此階段,我將我的個人照片參考與我的標準Instagram帖子大小並排使用:1080 x 1080,分辨率為300。

附帶說明:您可以進入第一章的YT視頻,了解我的入門方法,在這裡我將簡要介紹一些工具,並對最近使用的那些子工具發表自己的評論。

 

我喜歡Design Pencil對Microsoft Surface Pro筆壓力的反應,我讓該小工具直接在屏幕上繪製(就像iPad一樣),而Clip Studio Paint Ex已獲得我的用戶名GraceGit許可。

 

我還使用OBS Studio(一個免費的軟件來按進度進行屏幕記錄)記錄所有內容,但是我也使用Microsoft Video Editor將數字繪圖過程加快了大約3倍,因此您可以直接理解我的觀點。

 

下一步:上墨

使用Real G-Pen是我的第二個最喜歡用來繪製圖形的工具,但是請注意,由於我嘗試瞄準半真實的圖形,所以我的最終結果將是根本沒有輪廓。

 

我決定使用“上墨方法”,以便您可以更好地看到它,然後在墨水內用填充工具將Bakso Goreng遮住,並以某種方式完全去除輪廓,以繼續進行上色過程。請注意:我在粗糙草圖上方的新柵格圖層上進行了墨水繪製。

 

下一步:著色

遮擋是涉及顏色時必不可少的部分。為此,我對您的建議;用墨水完全勾勒出草圖後,可以使用“填充”工具在其中繪製任何顏色。

 

之後,加載選擇的填充基礎層;我按住CTRL鍵並在圖層上單擊鼠標左鍵(這樣做,使用Alt + Backspace組合可以節省大量時間來更改其整個顏色)。我單擊我的粗略草圖層並將其順序更改為位於填充層的頂部,以便在下一步進行直接著色之前可以看到“陰影”或值。

 

下一步:滴一些油漆!

再次是真正的G筆,這一次不是關於墨水,而是用作顏色滴。我選擇圖像參考的顏色,然後將那些選擇的顏色添加到我的Bakso中。

 

請記住,我的粗略草圖包含不同的值(在這裡我應該將較深的顏色用作陰影),然後您就可以開始了:您可以了解到具有觀察性的繪畫技能,可以根據所看到的內容將它們從真實物體或照片投影到數字圖像繪圖-一種有用的方式,可以在您傳遞真實的和真實的物體以創建自己的解釋之前,了解它們在哪裡照明和陰影。

 

下一步:突出顯示!

使用“子工具:噴槍”並選擇“柔和”將在表示顏色變化時創建不同的“模糊混合”。您可以開始在某些區域添加更多陰影甚至高光以產生閃亮效果,然後再用我選擇的畫筆塗抹所有東西!

 

下一步:數字藝術融合!

使用“水彩筆”和“濕式出血攪拌器”將是實現數字混合效果(像油畫棒甚至是油畫)的完美組合。只要記住要有效地做很多顏色變化的水彩筆就可以了!

 

我建議添加一點紅色,但不要過多,以增加Bakso或其他您認為使用油炸方法製作的菜餚的調音水平。

 

下一步:色彩調整

如果您不小心碰巧使它過於鮮豔,並且在使用“撤消”按鈕時無法恢復初始顏色,請不要擔心!如上圖所示,使用CTRL + U可以彈出對話框,並將其“飽和度”滑塊調整到左側,這樣Bakso的中間色調值會更好。

 

當然,它的顏色可能與您開始繪畫時的顏色不同,但是使用“色相/飽和度/亮度”參數有時會改變顏色的外觀,對我來說,大多數情況下,它使我獲得了良好的色彩平衡和層次的出乎意料的結果。

 

現在我們開始:

小建議:

用CTRL + C複製圖層,然後按CTRL + V將其粘貼並粘貼到上面的三個圖像中。自己嘗試,否則您會看到我的視頻。 :D

 

轉換並複制:

使用CTRL + T進行變換,然後根據需要進行調整和繪製:就像下面的最終圖像一樣。

 

創建圖層蒙版:

單擊圖標,然後您可以修改圖像並稍後返回其原始狀態。

如何繪製粉彩(餡餅皮,而不是顏色)

在印度尼西亞,粉彩是指用薄的糕點製成的餡餅皮,裡面裝有肉(通常是雞肉),蔬菜(切碎的胡蘿蔔和豆類),米粉,有時還有雞蛋,然後在植物油中油炸。它作為零食消費,通常在印尼傳統市場上出售

 

現在開始製作粉彩...

 

與Bakso goreng相同的素描和輪廓繪製步驟(使用Real Pencil,Design Pencil和蘿蔔筆)是因為您可以從我的視頻中看到;我總是做遮擋並將其著色為一層。以後將所有內容融合在一起將變得更加容易。 :D

 

下面的屏幕快照是按順序排列的:粗糙的“真實鉛筆”,“我想告訴我陰影在哪裡”的“設計鉛筆”,然後是“蘿蔔筆”提供“色塊”。

1.真正的鉛筆<-初始草圖,可以是粗糙的或只是普通的基本形狀。

 

 

 

2.設計鉛筆<-因為我喜歡它提供的紋理來確定對象的陰影。

 

 

 

3.蘿蔔筆<-有助於在使用填充工具填充內部零件之前給出外部輪廓。

 

 

 

4.噴槍>連續噴色

 

要記住的TIPS:您可以使用混合模式(來自“子工具”詳細信息)獲得不同的結果。我選擇的“混合模式”:“疊加”-但是您可以嘗試自己嘗試。 :)

 

甚至...使用其他筆刷查看以下結果(無需從“子工具”詳細信息中了解有關“混合模式”的信息)

上面的三幅圖像,如果顏色太硬,則使用兩種顏色的淺色油墨將東西融合在一起,並使用設計鉛筆在某些區域添加深色。

 

提示:一點蘿蔔筆(第三張圖像)可用於添加最暗的值,而不會產生混合效果,還可以消除具有“透明”顏色的圖像外的“散亂像素”。

 

下一步:刷紋理!

任何沒有紋理的圖像都可能很無聊。使用其他資源的疊加紋理也是一件繁瑣的工作。從這種意義上講,您可以看到我正在使用噴槍>噴塗來填充“平坦”表面;儘管在此之前我使用的是“運行彩色噴塗”,但是當您向圖像中添加越來越多的筆觸時,它的可見性就會降低。

 

噴霧劑通常帶有BIG顆粒,以使其適合您的任何紋理部件;我建議從“工具屬性”調整其“粒度”。

 

下一步:確定整個圖像

使用“工具屬性”>“混合模式”:疊加到紋理化零件上還將為Pastel創作的某些部分增加一些深度(以及突出顯示)。對於我來說,我嘗試隨著時間的推移更改它,以查看哪一種適合我的需求。

 

其餘的內容取決於您希望的詳細程度:有時我會使用Design Pencil(以及帶紋理的筆觸)添加更多的值,但我會保持簡單並添加另一層;我在“粉彩”圖像下方創建陰影,以營造出逼真的外觀(當然也要使“粉彩”不會漂浮在任何地方)。

 

旁注:除了粉彩之外,醬汁只是一種普通的麻辣堅果醬,呈棕灰色,除了用蘿蔔筆,水彩筆使它變得有些模糊但仍能反映白線。

 

然後你去了:

如何繪製椰漿飯(黃米)

Tumpeng或Nasi Tumpeng是印度尼西亞的錐形米飯,配以源自印度尼西亞爪哇菜的蔬菜和肉類配菜。

 

飯錐豎立在tampah(圓形編織竹製容器)中,上面覆蓋著香蕉葉,並被各種印尼菜餚包圍。

2013年,印尼旅遊與創意經濟部將tumpeng提升為30種印尼烹飪標誌之一,並於2014年將其授予印尼官方國家級美食稱號,稱其為“融合了印尼多種烹飪傳統多樣性的美食” 。

 

猜猜這就是我對Nasi Tumpeng的所有小介紹,這裡介紹了Clip Studio Paint的創建,我相信您可以從任何尺寸的圖紙開始繪製。但我堅持使用Instagram的佈局尺寸:1080 x 1080和300分辨率。

 

 

好的,我們開始-初始草圖:

與其他兩個相同,我使用設計鉛筆創建粗略草圖。您可以嘗試通過降低不透明度來跟踪真實圖片,然後在其上創建一個新層,但是對於我來說:我盡力捕獲照片參考的基本形狀以提高觀察繪圖的技巧。

 

我將此草圖圖層放在所有內容的頂部,可以從上面的屏幕截圖中看到的那些“黃色標籤”將成為我對這些色塊的標記。

 

 

阻塞和分離:

像我之前提到的,蕪菁筆的遮擋方法也將相同:黃色標籤將有助於分隔Nasi Tumpeng每種成分的那些顏色遮擋。

 

因為我繪製的Nasi Tumpeng繪畫包含各種食物元素,包括雞肉,一些蔬菜(例如切碎的土豆),帶小魚的堅果以及其他東西(例如辣椒和Clip Studio Paint的“標記”)。

 

藍色標籤(我只在視頻中顯示一個)是進行著色的一層。因此,我永遠不會觸摸黃色標籤,而是使用“裁剪到下面的圖層”方法並開始對其進行著色。

 

 

使用點畫法渲染米飯:

厚漆>點畫法

非常好的刷子,可用於稻米細節或任何顆粒紋理!

 

也嘗試修改其設置,尤其是其粒子的隨機性。可以更改並恢復到原始狀態;所以不用擔心嘗試。我打開“隨機”並更改“筆壓”的最大值和最小值。

 

 

添加一些高光+色彩混合:

 

好吧,實際上為圖像添加某種變化將始終是習慣和選擇的問題。我只是嘗試使用Pen> For Effect Line添加一點閃亮的米飯。但是無論如何,它太亮了,所以我用諸如Pointillism筆刷之類的筆刷將其刷掉了。

 

 

在雞肉中添加紋理:

再一次,使用將紋理與外部資源疊加的標準過程可能需要大量工作。您為什麼不嘗試使用這些簡單的畫筆組合來添加逼真的雞肉紋理呢?

 

1.真正的鉛筆+設計鉛筆

2.乾水粉+水粉攪拌器

 

然後您可以看到結果!之後,我們將添加一些閃亮的油性外觀:

 

 

炸雞油:

在食物圖紙中添加光澤或油性外觀是必要且極其重要的!

 

它將使您的食物發光或散發出看起來像是真實事物的精美細節-否則會弄亂事物。因此,在進行此操作時要非常小心,仔細觀察您的真實物體或照片參考;練習和實踐更多以逼真的方法;剛開始您會遇到困難-但是一路走來:我一定能做到!

如上圖所示,我使用Real G-Pen作為開始。我說的方式我盡力複製了有點淡黃色的原始圖像參考。然後在雞肉的燃燒區域添加深褐色。

 

 

紋理的其他元素:

在印度尼西亞,我們稱這些為褐色的東西(雞肉上方):“ Perkedel”,佛手柑,意大利麵條或牛肉餅是印度尼西亞油炸的小餡餅,由土豆泥,肉末,去皮的玉米或豆腐或魚肉製成。最常見的Perkedel由土豆泥製成,但還有其他受歡迎的變種,包括Perkedel Jagung(去皮玉米Perkedel)和Perkedel tahu(豆腐perkedel)和Perkedel ikan(碎魚)。

 

在整個印度尼西亞的大部分地區,它被稱為Perkedel;但是,它在爪哇語中被稱為begedil,在馬來西亞和新加坡也被稱為“貝吉地爾”,這可能表明這種油炸食品是由爪哇語移民引入馬來西亞和新加坡的。

 

為了做Perkedel的質地;我使用裝飾>孵化>紗布雲。並將我的圖層模式設置為“相乘”或“疊加”。

 

 

花生和鳳尾魚?

(對於這個Ikan Teri dan Kacang Tanah,我真的不知道如何用英語來形容它。)

 

我想,我只是用花生和鳳尾魚的組合來形容它。為了創建那些細小的東西,將它們編譯在一起;我只使用了一些蘿蔔筆以及將“混合模式”設置為“發光減淡”。但是在此之前,我使用Blend Sub Tool使那些硬邊變得有點模糊,並使反射更加逼真。

 

我想您可以嘗試使事物隨機化,以使其看起來更真實,在這一點上沒有技巧。我的專業提示?多加練習。 :D

有時您需要更改其圖層“混合模式”以添加“發光”。您可以嘗試將其略微融合,以更好地觀察花生的“反光”皮膚。但是對於鳳尾魚;嘗試製作一個磨砂版本;避免任何反射渲染。

 

 

土豆(土豆泥,但印尼風味)

添加更多的紋理不僅豐富了最終圖像,對於這個圖像:我沒有什麼要解釋的東西,一堆土豆使整個盤子看起來“活潑”,我只用了Design Pencil,僅此而已。您可以嘗試其他方法,但請-我的提示:不要花太多時間在細節上。讓默認畫筆的紋理幫助您可視化和定義它。

 

 

我們幾乎完成了...

傳統tumpeng的每個部分都有一個哲學意義。

 

根據爪哇和巴厘島的民間傳說,圓錐形的tumpeng是生命和生態系統的神秘象徵。它還像徵著上帝創造自然的榮耀,配菜和蔬菜代表了自然的生命和和諧。

 

真實而完整的圖彭菜餚應至少包含一種代表陸生動物的肉,代表海洋生物的魚,代表有翼野獸的雞蛋以及代表植物王國提供的食物的蔬菜。

 

因此,我將Clip Studio Paint徽標放置在標誌上,以便到目前為止我能欣賞製作內容的數字工具!

這些是我應該在圖片上添加的Nasi Tumpeng元素,但是由於我沒有足夠的空間(和成分),因此省略了一些元素:

 

雞蛋:雞蛋仍放在蛋殼上即可食用。吃雞蛋之前去皮象徵著一個人成為好人之前必須計劃和要做的一切。

 

蔬菜:蔬菜包裹代表與朋友和鄰居的良好關係。菠菜代表著安全與和平的生活;水菠菜代表一個可以吃苦的人;四季豆壽命長;綠豆芽代表著祖先的遺產。

 

fish魚:Cat魚代表著為將來的麻煩做準備的重要性。它也代表謙虛,因為cat魚生活在池塘的底部。

 

遮目魚:遮目魚的許多骨頭代表著未來的吉祥和繁榮。

 

鳳尾魚:因為它們在一起生活,所以鳳尾魚代表著與家人和鄰居的良好關係。

 

 

最後,這是我的數字Nasi Tumpeng:

閉幕並謝謝你!

謝謝大家在這里花時間,也耐心地看我到目前為止所畫的東西。

 

祝大家從印尼烹飪史以及美味繪畫主題的數字繪畫技術中學到一些東西!

由於我是YouTube頻道的新成員,並且正在創建視頻教程,請隨時為我提供您的想法,以便將來我可以改善自己的內容。

 

希望我可以製作更多視頻,以分享我從他人那裡學到的東西。 Arigato neee!

 

留言

最新

最新官方