Cómo crear deliciosa cocina indonesia

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GraceGit

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Bienvenido al puesto de comida indonesia de GraceGit. Te voy a enseñar a cocinar ... Ups- canal equivocado- ¡jaja! De todos modos, perdón por mi broma vergonzosa ... Pero estaba tan nervioso que creé este tutorial con un enfoque completamente nuevo: ¡video de YouTube! ¡Hurra! Finalmente aprendo a editar videos para ponerlos en práctica. Sin embargo, nuestro "curso" principal será sobre la elaboración de alimentos. Elegí comida indonesia porque sé lo bueno que es su sabor y me gustaría presentárselos a ustedes también, compañeros artistas y personal de Clip Studio.

 

Debido a mi límite de tiempo; Solo puedo cubrir estos 3 alimentos que más me gustan:

 

  • Bakso Goreng

  • Pastel

  • Nasi Tumpeng

 

¡Ven a Indonesia (después de que terminemos nuestra batalla contra Covid-19) y cocinaré esas cocinas solo para ti! ¡Te prometo que será genial probarlos tú mismo! XD

 

De todos modos, siéntase libre de hacer clic en mi video de YouTube y desplazarse por esta página de tutorial, ya sea que sea un observador de videos o un lector de texto sin formato; Espero que esté feliz de escuchar o leer este pequeño intercambio.

 

 

¡Mi primer tutorial de pintura de YouTube Clip Studio!

  • Garganta limpia *

 

¡¡Hola a todos!! ¡Soy Grace de nuevo y bienvenido a mi tutorial de Clip Studio Paint!

 

 

 

En el tutorial de este mes, le mostraré mis sencillos pasos sobre "Cómo crear deliciosa cocina indonesia con Clip Studio Paint" y también un poco de historia de cada comida indonesia que me gusta. Como mencioné antes, ¡puede consultar mi primer video tutorial desde el enlace de YouTube anterior para disfrutar de la deliciosa preparación de alimentos con relajación y un ambiente edificante para escuchar!

 

Están Bakso Goreng, Pastel y Nasi Tumpeng (hmm, de repente tengo tanta hambre: p).

¡Espero que puedas aprender algunas técnicas de dibujo digital para preparar comida sabrosa y no dudes en dar tus pensamientos, comentarios o cualquier otra cosa que pueda ayudarme en mi viaje para convertirme en un tutor en línea! (porque convertirme en YouTuber es un gran sueño para mí ...> _ <")

 

 

Introducción de Indonesia

Indonesia es un país que se enorgullece de su cocina local, por los platos que son famosos por su brillante sabor y delicioso sabor.

 

La cocina de Indonesia varía mucho según la región y tiene muchas influencias diferentes. La cocina de Sumatra, por ejemplo, a menudo tiene influencias de Oriente Medio e India, con carne al curry y verduras como gulai y curry, mientras que la cocina javanesa es principalmente autóctona con un toque de influencia china.

 

Las cocinas del este de Indonesia son similares a la cocina polinesia y melanesia. En la cocina de Indonesia se pueden ver elementos de la cocina china: se han asimilado por completo alimentos como los fideos, las albóndigas y los rollitos de primavera. Tan interesante, ¿no?

 

Así que comencemos nuestro tutorial con mi primera y principal guarnición:

 

 

Cómo dibujar albóndigas fritas

  • Bakso Goreng

 

Bakso goreng o albóndigas fritas es un bocadillo crujiente de origen indonesio-chino. La versión frita o goreng es una de las variantes del bakso, una preparación de albóndigas que se sirve en restaurantes y puestos de comida en Indonesia.

 

Las albóndigas se preparan típicamente usando una combinación de pollo, ternera, pescado, camarones y cerdo, o cualquiera de esos. Para crear bakso goreng, las albóndigas se preparan con carne molida y una mezcla de pimienta, ajo, aceite de sésamo, harina, huevos, almidón, azúcar y sal.

Las albóndigas se fríen para lograr el exterior dorado y crujiente, y generalmente se sirven calientes con salsa de chile al lado.

Ok, aquí va con la creación de Clip Studio Paint de Bakso Goreng-!

 

 

Usar Design Pencil es mi primera opción al planificar el boceto de Bakso Goreng.

 

Pero en realidad puede probar otra cosa (otro lápiz) o incluso comenzar a hacer bocetos con la herramienta Pluma. Porque en esta etapa, uso mi referencia de fotografía personal junto con el tamaño de publicación estándar de Instagram: 1080 x 1080 con resolución 300.

Como nota al margen: puedes dirigirte a mi video de YouTube en el primer capítulo para ver cómo empiezo, solo explicaré brevemente algunas herramientas aquí y daré mis propios comentarios sobre esas subherramientas que he estado usando últimamente.

 

Me gusta cómo reacciona Design Pencil a la presión de mi lápiz Microsoft Surface Pro, tenía ese gadget para dibujar directamente en la pantalla (como iPad) con Clip Studio Paint Ex con licencia bajo mi nombre de usuario GraceGit.

 

También grabo todo con OBS Studio (un software gratuito para grabar en pantalla según el progreso), pero también acelero mi proceso de dibujo digital alrededor de 3 veces con Microsoft Video Editor para que obtengas mis puntos directamente.

 

Siguiente paso: entintado

Usar Real G-Pen es mi segunda herramienta favorita para entintar mi dibujo, pero también tenga en cuenta que mi resultado final NO tendrá ningún ESQUEMA porque trato de apuntar a un dibujo semi-realista.

 

Decidí usar el 'método de entintado' para que puedas verlo mejor, luego bloquearé mi herramienta Bakso Goreng con relleno dentro de la tinta y de alguna manera elimina el contorno por completo para continuar con mi proceso de coloración. Tenga en cuenta: Hice mi tinta en una nueva capa ráster encima de mi boceto preliminar.

 

Siguiente paso: colorear

El bloqueo es la parte esencial en lo que respecta al color. Para hacer eso, mi sugerencia para ti; después de delinear completamente su boceto con tinta, puede colocar cualquier color dentro de él con la herramienta Relleno.

 

Después de eso, para cargar la selección de capa base llena; Mantengo mi botón CTRL y hago clic izquierdo en la capa (al hacerlo, usar la combinación de Alt + Retroceso te ahorrará mucho tiempo cambiando todo su color). Hago clic en mi capa de boceto aproximado y cambio su orden para que esté encima de mi capa rellena para poder ver las 'sombras' o valores antes de colorearla directamente con mi próximo paso.

 

Siguiente paso: ¡deja caer algunas pinturas!

Real G-Pen de nuevo, esta vez NO se trata de entintar, en lugar de usarlo como gotas de color. Elijo el color de la referencia de la imagen y luego agrego esos colores seleccionados en mi Bakso.

 

Recuerda que mi boceto consiste en diferentes valores (donde debería poner colores más oscuros como sombras) y ahí lo tienes: puedes aprender que tener una habilidad de dibujo observacional, basado en lo que ves y proyectarlos de cosas reales o fotos a digitales. dibujo: una forma útil de comprender de dónde proviene la iluminación y la sombra del objeto real y real antes de pasarlo para crear su propia interpretación.

 

Siguiente: ¡resaltar!

El uso de la subherramienta: Aerógrafo y elija Suave creará una 'mezcla vaga' diferente al representar las variaciones de color. ¡Puede comenzar a agregar más sombras o incluso luces para obtener efectos brillantes en algunas áreas antes de manchar todo con mis pinceles elegidos a continuación!

 

Siguiente: ¡mezcla de arte digital!

El uso de Pincel de acuarela y Mezclador de sangrado húmedo será una combinación perfecta para lograr un resultado de mezcla digital que parece un pastel al óleo o incluso una pintura al óleo. ¡Solo recuerde hacer el Pincel de acuarela de manera efectiva con muchas variaciones de color!

 

Recomiendo agregar un poco de color rojizo, pero no demasiado para aumentar el nivel de tono de Bakso o cualquier otro plato en el que creas que es el proceso de elaboración mediante un método frito.

 

Siguiente: ajuste de color

Si accidentalmente lo hace demasiado vibrante y no puede recuperar el color inicial mientras usa el botón Deshacer, ¡no se preocupe! Use CTRL + U en su lugar para abrir un cuadro de diálogo como la imagen de arriba y ajuste su control deslizante de Saturación a la izquierda, y su Bakso tendrá un mejor valor de tonos medios.

 

Por supuesto, puede que no sea del mismo color que los que empiezas a pintar, pero el uso del parámetro Tono / Saturación / Luminosidad a veces cambiará el aspecto de los colores y, para mí, principalmente me da resultados inesperados de buenos niveles y equilibrio de color.

 

Y aquí vamos:

Consejo rapido:

Duplique la capa con CTRL + C y luego CTRL + V para pegarla y convertirla en tres como la imagen de arriba. Pruébelo usted mismo o verá mis videos. :RE

 

Transformar y duplicar:

Transforme con CTRL + T, luego ajuste y pinte como desee: como la imagen final a continuación.

 

Crear máscara de capa:

Haga clic en el icono, luego podrá modificar la imagen y volver a su estado original más tarde.

Cómo dibujar Pastel (Pie Crust, no sobre el color)

En Indonesia, pastel se refiere a la masa de pastel hecha de masa fina rellena de carne (generalmente pollo) mezclada con verduras (zanahoria y frijoles picados), fideos de arroz y, a veces, huevo, luego frito en aceite vegetal. Se consume como bocadillo y se vende comúnmente en los mercados tradicionales de Indonesia.

 

Ahora en la fabricación de Pastel ...

 

Los mismos pasos con Bakso goreng para dibujar y delinear (usando Real Pencil, Design Pencil y Turnip Pen) porque como puede ver en mi video; Yo siempre hago el bloqueo y lo coloreo en una sola capa. Será más fácil mezclar todo más tarde. :RE

 

Las siguientes capturas de pantalla estarán en orden: Real Pencil para bruto, Design Pencil para recordarme dónde están las sombras, luego Turnip Pen para dar el Color Block.

1. Real Pencil <- Boceto inicial, puede tener formas básicas simples o toscas.

 

 

 

2. Lápiz de diseño <- porque me encantan las texturas que proporciona para determinar las sombras de mi objeto.

 

 

 

3. Rotulador de nabo <- bueno para dar contorno exterior antes de llenar la parte interior con la herramienta de relleno.

 

 

 

4. Aerógrafo> Spray de color para correr

 

CONSEJOS para recordar: puede usar el modo de fusión (desde el detalle de la subherramienta) para obtener diferentes resultados. Mi modo de fusión elegido: Superposición, pero puedes probar y experimentar por ti mismo. :)

 

O incluso ... Vea el resultado a continuación con otro pincel (que no tiene que mencionar el modo de fusión de los detalles de su subherramienta)

Tres imágenes de arriba usando tinta más clara para difuminar las cosas si los colores son demasiado duros y agregar colores más oscuros para algunas áreas con Design Pencil.

 

Consejos: un poco de Turnip Pen (tercera imagen) puede ser útil para agregar el valor más oscuro sin efectos de mezcla y también para eliminar algunos 'píxeles dispersos' fuera de la imagen con el color 'transparente'.

 

Siguiente paso: ¡cepillar texturas!

Cualquier imagen sin texturas puede resultar aburrida. El uso de texturas superpuestas de otros recursos también puede ser un trabajo tedioso. En ese sentido, puede ver que estoy usando Aerógrafo> Pulverizar para llenar la superficie 'plana'; aunque antes de eso estoy usando Running Color Spray, pero es menos visible cuando agregas más y más trazos a tu imagen.

 

El aerosol a menudo viene con partículas GRANDES, para que sea adecuado para cualquiera de sus partes de textura; Sugiero ajustar su tamaño de partícula desde la propiedad de la herramienta.

 

Siguiente: finalización de la imagen completa

Jugar con la propiedad de la herramienta> Modo de fusión: la superposición a la parte de textura también agregará algo de profundidad (y resaltará) algunas partes de su creación Pastel. Para mí, trato de cambiarlo con el tiempo para ver cuál es el adecuado para cumplir con mi fin.

 

El resto depende del nivel de detalles que desees: a veces agrego más valores con Design Pencil (junto con sus trazos texturizados) pero lo mantengo simple y con otra capa; Creo la sombra debajo de mi imagen Pastel para crear una apariencia creíble (y por supuesto para hacer que mi Pastel no flote de la nada).

 

Nota al margen: la salsa además de los pasteles solo es una salsa picante de nueces con su color marrón grisáceo, no hago mucho excepto por el resaltado blanco que creo con el rotulador de nabo, luego el pincel de acuarela para hacerlo un poco borroso pero aún así poder para reflejar las líneas blancas.

 

Y ahí tienes:

Cómo dibujar Nasi Tumpeng (arroz amarillo)

Tumpeng o Nasi Tumpeng es un plato de arroz en forma de cono de Indonesia con guarniciones de verduras y carne originarias de la cocina javanesa de Indonesia.

 

El cono de arroz se coloca en el tampah (recipiente de bambú tejido redondeado), se cubre con una hoja de plátano y se rodea de una variedad de platos indonesios.

En 2013, el Ministerio de Turismo y Economía Creativa de Indonesia promovió el tumpeng como uno de los 30 íconos culinarios indonesios y le otorgó el estatus de plato nacional oficial de Indonesia en 2014, describiéndolo como "el plato que une la diversidad de las diversas tradiciones culinarias de Indonesia". .

 

Supongo que esa es toda mi pequeña introducción a Nasi Tumpeng y aquí va la creación con Clip Studio Paint, estoy seguro de que puede comenzar con cualquier tamaño de documento para dibujar. Pero me quedo con el tamaño de diseño de Instagram: 1080 x 1080 y resolución 300.

 

 

Bien, aquí vamos, el boceto inicial:

Al igual que los otros dos, creo el boceto con Design Pencil. Puede intentar trazar la imagen real bajando su opacidad y luego crear una nueva capa encima de ella, pero en cuanto a mí: hice todo lo posible para capturar las formas básicas de mi referencia fotográfica para agudizar mi habilidad de dibujo observacional.

 

Pongo esta capa de boceto encima de todo, esas 'etiquetas amarillas' que se pueden ver en la captura de pantalla anterior serán mi marca para esos bloques de color.

 

 

Bloqueo y separación:

El método de bloqueo también será el mismo con Turnip Pen, como mencioné antes: las etiquetas amarillas serán útiles para separar esos bloques de color para cada componente de Nasi Tumpeng.

 

Porque mi dibujo de Nasi Tumpeng consta de varios elementos alimenticios que van desde carne de pollo, algunas verduras como papa picada, nueces con peces pequeños, además de otras cosas como el chile y la 'bandera' de Clip Studio Paint.

 

La etiqueta azul (solo muestro una en el video) es una capa para hacer la coloración. Así que nunca tocaré la etiqueta amarilla, en su lugar, uso el método Recortar a capa inferior y empiezo a colorear con él.

 

 

Usando puntillismo para renderizar el arroz:

Pintura espesa> Puntillismo

¡MUY BUEN CEPILLO para detalles de ARROZ o cualquier textura de partículas!

 

Intente modificar también su configuración, especialmente la aleatoriedad de su partícula. Puede cambiarse y volver al estado original; así que no te preocupes por experimentar con él. Enciendo el Random y también cambio el valor máximo y mínimo de Pen Pressure.

 

 

Añadiendo algunos reflejos + mezcla de colores:

 

Bueno, agregar algún tipo de variación a la imagen siempre será una cuestión de hábito y elección. Acabo de experimentar con Pen> For Effect Line para agregar un poco de arroz brillante. Pero de todos modos, es demasiado brillante, así que lo limpié con el siguiente pincel, como el pincel de puntillismo.

 

 

Agregar texturas a la carne de pollo:

Una vez más, el uso de un procedimiento estándar de superposición de texturas con recursos externos puede suponer mucho trabajo. ¿Por qué no prueba esta combinación simple de pinceles para agregar texturas realistas de carne de pollo?

 

1. Real Pencil + Design Pencil

2. Gouache seco + licuadora Gouache

 

¡Entonces puedes ver cómo queda! Después de eso, agregaremos un aspecto aceitoso brillante:

 

 

Aceite de pollo frito:

¡Agregar un aspecto brillante o aceitoso a un dibujo de comida es NECESARIO y extremadamente IMPORTANTE!

 

Hará que tu comida brille o irradie con elegantes detalles que parecen reales; de lo contrario, estropeará las cosas. Así que tenga mucho cuidado al hacerlo, eche un vistazo más de cerca a su objeto real o referencias fotográficas; practicar y practicar más con un enfoque realista; tendrás dificultades al principio, pero a lo largo del camino: ¡¡de alguna manera puedo lograrlo !!

Estoy usando Real G-Pen para empezar, como puede ver en la captura de pantalla anterior; la forma en que lo pongo; Hice todo lo posible para copiar la referencia de la imagen original con un poco de color amarillento. Luego agregue un marrón oscuro para el área quemada de la carne de pollo.

 

 

Otros elementos de texturas:

En Indonesia, los llamamos cositas marrones (sobre la carne de pollo): 'Perkedel', bergedel, pegedil o begedil son empanadas fritas indonesias, hechas de papas molidas, carne picada, maíz o tofu pelado y molido, o pescado picado. Los perkedel más comunes están hechos de puré de papas, aunque hay otras variantes populares que incluyen perkedel jagung (perkedel de maíz pelado) y perkedel tahu (tofu perkedel) y perkedel ikan (pescado picado).

 

En la mayor parte de Indonesia se le llama perkedel; sin embargo, se llama begedil en javanés, y también se llama así en Malasia y Singapur, lo que podría sugerir que esta comida frita fue introducida por inmigrantes javaneses en Malasia y Singapur.

 

Para hacer las texturas de perkedel; Yo uso Decoración> Eclosión> Nube de gasa. Y establezco mi modo de capa en Multiplicar o Superponer.

 

 

¿Cacahuetes y anchoas?

(Realmente no sé cómo describirlo en inglés para este Ikan Teri dan Kacang Tanah ...)

 

Supongo que lo describo con una combinación de cacahuetes y anchoas. Para crear esas pequeñas cosas compiladas juntas; Solo uso un poco de Turnip Pen, así como conjuntos de modo de fusión de capas para Glow Dodge. Pero antes de eso, uso para hacer esos bordes duros un poco borrosos con Blend Sub Tool y lograr un aspecto más realista para los reflejos.

 

Supongo que puedes intentar aleatorizar las cosas para que parezca un poco real, no hay truco en ese punto. ¿Mis consejos profesionales? Practica más. :RE

A veces es necesario cambiar el modo de fusión de su capa para agregar brillo también aparte de eso; podría intentar mezclarlos un poco para obtener una mejor visualización de la piel 'reflectante' del maní. Pero para las anchoas; intente hacer una versión mate; Evite cualquier renderizado reflectante.

 

 

Papas (una especie de puré de papas pero al estilo indonesio)

Agregar más texturas no solo enriquece la imagen final, para esta: no tengo ninguna especialidad que explicar, un montón de papas para hacer que todo el plato se vea 'animado' y simplemente elijo Design Pencil, eso es todo. Puede probar otro enfoque, pero por favor, mis consejos: no dedique demasiado tiempo a los detalles. Deje que las texturas de los pinceles predeterminados le ayuden a visualizarlo y definirlo.

 

 

Y ya casi terminamos ...

Hay un significado filosófico en cada parte del tumpeng tradicional.

 

Según el folclore de Java y Bali, el tumpeng en forma de cono es un símbolo místico de la vida y los ecosistemas. También simboliza la gloria de Dios como el Creador de la naturaleza, y las guarniciones y verduras representan la vida y la armonía de la naturaleza.

 

Los auténticos y completos platos de tumpeng deben contener al menos una carne para representar un animal terrestre, un pez para representar a las criaturas marinas, un huevo para representar a las bestias aladas y verduras que representen una reserva de alimentos proporcionada por el reino vegetal.

 

¡Así que coloco el logo de Clip Studio Paint en la bandera para poder apreciar la herramienta digital para la realización de mis contenidos hasta ahora!

Estos son los elementos de Nasi Tumpeng que debería poner en la imagen, pero como no tengo suficiente espacio (e ingredientes), dejo algunos de los elementos fuera:

 

Huevo: El huevo se sirve con la cáscara todavía puesta. Pelar el huevo antes de comerlo simboliza todo lo que una persona tiene que planificar y hacer antes de convertirse en una buena persona.

 

Verduras: una envoltura de verduras representa una buena relación con amigos y vecinos. La espinaca representa una vida segura y pacífica; la espinaca de agua representa a una persona que podría sobrevivir a las dificultades; las judías verdes representan una larga vida; y los brotes de frijol mungo representan el legado de los ancestros.

 

Bagre: El bagre representa la importancia de prepararse para problemas en el futuro. También representa ser humilde, ya que el bagre vive en el fondo de los estanques.

 

Sabalo: Los numerosos huesos del sabalón representan buena fortuna y prosperidad en el futuro.

 

Anchoas: Porque viven juntas, las anchoas representan tener una buena relación con la familia y los vecinos.

 

 

Y finalmente, aquí está mi Nasi Tumpeng digital:

Cierre y gracias-!

Gracias a todos por estar aquí y tomarse el tiempo, también vean pacientemente lo que dibujo hasta ahora.

 

¡Deseo que todos aprendan algo de la historia de la gastronomía de Indonesia, así como las técnicas de dibujo digital para el tema de la comida deliciosa!

Como soy nuevo en el canal de YouTube y estoy creando tutoriales en video, no dude en darme su opinión para que pueda mejorar mi contenido en el futuro.

 

Espero poder crear más videos para compartir lo que aprendo de los demás también. Arigato neee!

 

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