- Introducción

Los dulces y postres no sólo son deliciosos, sino que también pueden captar fácilmente la atención de tu audiencia, ya sea que sean un accesorio o la pieza central.

 

¡En este tutorial, explicaré algunas de las formas en que puedes dibujar varios dulces deliciosos!

- Textura

Cuando se trata de dibujar dulces y postres, diría que lo primero a lo que hay que prestar atención es a la textura de los componentes. Por ejemplo, los pasteles quedan suaves y húmedos; el helado queda suave; los croissants son hojaldrados y quebradizos.

 

En los dibujos, las personas sólo pueden interactuar con estas piezas a través de la vista, por lo que poder representar las características de cada componente es importante a la hora de hacer creer lo que ven. ¡Especialmente en postres donde la variedad y el equilibrio de texturas son importantes para tener una pieza llamativa que luzca deliciosa!

 

Mira la foto de esta tarta como ejemplo.

Si miramos más de cerca, podemos ver inmediatamente las texturas contrastantes de cada capa del pastel.

 

Inmediatamente, podemos ver la diferencia de cada capa. En la capa superior (1) tenemos el glaseado de chocolate. Luego, en la capa (2) tenemos un bizcocho que ha absorbido el almíbar de café, (4) y (7) son el mismo bizcocho pero untado con el almíbar (6). La capa (3) es una agradable y cremosa crema de mantequilla de café y la capa (5) es una fina capa de chocolate.

 

Tome nota de lo diferentes que son las capas (1), (2) y (3). La capa (1) es lisa y brillante, muy reflectante del entorno. La capa (2) está húmeda y quebradiza. La capa (3) es lisa y suave y deja un corte limpio en el borde.

 

Con solo contrastar los diferentes componentes uno al lado del otro, resulta más fácil imaginar la textura a pesar de no poder tocarla directamente.

 

A continuación, ¡repasemos las diferentes formas en que puedes replicar estas texturas en tus dibujos!

1. pastel

Primero, empieza dibujando la forma aproximada del pastel. Para esto, opto por una rebanada de pastel triangular.

Luego pon tu color base. Voy a dibujar un pastel de chocolate.

Luego colorea la capa superior del pastel. Como me estoy centrando en la textura del pastel en sí, lo mantengo sencillo.

 

Dado que la capa superior del pastel es la que está más expuesta a la fuente de calor durante el horneado, coloréala de un color más oscuro que el color base.

 

La capa superior es la que está más expuesta a la fuente de calor al hornear, así que coloréala de un color más oscuro que la base. Aquí estoy usando un [Soft Airbrush] y un [G-Pen] para dar la impresión de textura al pastel.

Luego, usando un [pincel de acuarela], agrego trazos grandes horizontalmente en un color ligeramente más oscuro.

Luego agregamos más dimensiones al pastel. Usando el mismo pincel pero en un tamaño más pequeño, pinta más luces y sombras a lo largo de la línea horizontal anterior. Mantenga las formas redondas y dispersas, trate de evitar formas y líneas uniformes. El contraste de colores y formas debe dar la impresión de migas de pastel.

Finalmente, limpia los detalles. Para esto, prefiero usar la herramienta [Cuentagotas] para seleccionar los colores que ya existen en la pieza y pintar encima de ellos en lugar de introducir nuevos colores.

Usa la herramienta [G-pen] para dibujar puntos y líneas desiguales en las esquinas del pastel y cerca de la intersección donde estaban las sombras y luces anteriores.

¡Y voilá! ¡Tienes un trozo de pastel!

2. pan

Para el pan, los pasos son similares a los de un pastel, excepto que los agujeros son más grandes que los de un pastel.

 

Primero, empieza con la forma del pan. Para esto, voy con uno redondo.

A continuación, primero voy a colorear el pan con un color amarillo dorado.

La corteza es como una cáscara algo gruesa que protege la masa blanda. Entonces la textura entre la corteza y el pan sería diferente. Para ello me gusta enfatizar las diferentes texturas utilizando diferentes formas.

 

Comience usando un [Soft Airbrush] para colocar diferentes tonos de marrón en la corteza.

Luego, usando un pincel [Tiza], selecciona los colores de la pieza existente y dibuja líneas horizontales en la intersección donde se encuentran dos colores.

Ahora haz esto también en las otras áreas.

Para que se vea más interesante visualmente, estoy usando una combinación de [Spray Airbrush] y [Chalk] en algunas áreas usando el color blanco. Por lo general, se agrega harina antes de hornear algunos panes para evitar que se peguen, pero puedes hacer esto para darle un aspecto más rústico a tu pan.

Ahora que la corteza está lista, pasemos a la parte del pan. Estoy usando un amarillo pálido para este pan, pero siéntete libre de elegir el color que quieras, pero ten en cuenta que debes asegurarte de que sea más claro que el color de la corteza.

Usando la misma técnica que la rebanada de pastel, estoy usando un [pincel de acuarela] para dibujar trazos grandes con un tono ligeramente más oscuro.

Luego, reduciendo el tamaño del pincel, dibuja formas circulares ligeramente grandes por toda la masa.

 

Asegúrate de dibujarlos en varios tamaños y en formas irregulares.

Luego, elige un color ligeramente más oscuro y pasa por algunos de los agujeros anteriores que dibujaste para agregar más variedad a las formas. Siéntase libre de agregar pequeños puntos alrededor del pan también para agregar más textura al pan.

¡Y ahora tienes un buen trozo de pan!

3. Tartas

Los dos componentes principales de una tarta son la base de la tarta y el relleno.

 

Para mostrar realmente la diferencia entre los dos componentes, dibujaré una rebanada en lugar de toda la tarta.

 

Comience dibujando el boceto.

Me centraré primero en la cáscara antes del relleno. Primero, aplica el color base. Las bases de tarta vienen en diferentes sabores y colores, así que siéntete libre de elegir el color que quieras, por ejemplo, puedes optar por marrón oscuro para chocolate o rosa para fresa, para esto lo mantengo simple, así que estoy usando un color dorado claro. .

En el caso de las tartas, las capas exteriores son más oscuras que la capa interior. Nuevamente, esto se debe a que son los más expuestos a la fuente de calor al hornear. Utilice un [Soft Airbrush] para poner un color más oscuro en las esquinas. Esto indica la profundidad del caparazón y también le agrega textura.

Debido a que las bases de las tartas tienden a ser quebradizas, siéntase libre de borrar algunas de las esquinas para agregar más textura a la base. Este paso es opcional, pero las imperfecciones agregan más detalles al corte.

Las cáscaras de las tartas son bastante gruesas, así que con una herramienta [G-pen], elige un color que sea más claro que el color base y dibuja una línea en el borde donde se cortó la tarta.

Debido a que la masa se desmorona, usando el mismo color que los bordes exteriores de la cáscara, dibuje algunos puntos y líneas desiguales cerca de los bordes de la base. Estoy usando una combinación de [G-pen] y [Pincel de acuarela].

Ahora que ya tienes cáscara, sigamos con el relleno. Los rellenos de tarta son bastante simples porque tienden a ser suaves y brillantes. Así que empieza por elegir el color base de tu relleno.

 

Estoy usando un relleno de chocolate.

Como el relleno tiene una textura suave, no es necesario añadir mucho. Primero, comience con un [Aerógrafo suave] con un color más oscuro en la parte inferior del relleno para agregarle profundidad.

Utilice un [pincel de acuarela] para agregar una textura suave pero imperfecta al relleno.

Luego use una herramienta [G-pen] para agregar resaltados a las esquinas y bordes del relleno.

Y utiliza la herramienta [Blend] para suavizar los bordes y darle ese aspecto suave y brillante.

4. helado

A continuación tenemos helado. Por supuesto, el helado puede tener diferentes formas, pero como hablaré sobre la crema batida más adelante en este tutorial, usaré el clásico helado en bolas para esto.

 

Primero, comienza con un círculo. Me gusta dibujar esto a mano en lugar de usar una herramienta para agregar énfasis a la textura.

A continuación, en una capa recortada, agregue la sombra usando la herramienta de aerógrafo [Running color spray].

Este paso es opcional, pero me gusta agregar un poco de helado en el fondo para indicar que el helado se presiona al colocarlo en el plato. Por supuesto, si el helado se recoge con otros utensilios como una cuchara, no necesariamente está ahí.

Luego, haz una guía que siga la forma circular horizontalmente como en la imagen de abajo.

Para agregar la textura ligeramente áspera al rasparla con la bola de helado. Usando la guía, use el pincel [Tiza] para hacer ranuras a lo largo de las guías. Utilice una variedad de tonos del color base para agregar variedad a los surcos.

Usando el [G-pen], agrega algo de blanco a lo largo de los bordes de las ranuras.

Debido a que el helado tiende a derretirse bastante rápido, use la herramienta [Blend] para mezclar las esquinas de las ranuras y las luces para dar la impresión de hielo derritiéndose.

¡Y tu estas listo!

5. frutas confitadas

Existen cientos de frutas y muchas de ellas se pueden incorporar de alguna manera a los dulces. Para este tutorial, elegí usar naranjas ya que el color naranja brillante es refrescante y llamativo.

 

Primero, dibuja una forma parecida a un frijol.

Rellena el color base.

Añade una sombra usando el [pincel de acuarela]

Luego, en una nueva capa, use un [G-pen] con menor opacidad y dibuje una cuadrícula usando líneas blancas para dividir la naranja y una línea en la parte inferior de la naranja.

Limpia estas líneas y crea formas parecidas a diamantes.

A continuación, utilizando el aerógrafo [Running color spray], elige un color amarillo pálido y recorre la parte inferior del naranja.

Utilice un naranja claro y pinte el centro de los diamantes con un [Pincel de acuarela].

En el caso de las naranjas abiertas, la forma de la pulpa se vuelve más visible. Cogemos la naranja de arriba y la partimos por la mitad. Rellena el centro con un color naranja más oscuro que la capa exterior.

Luego, usando el [Pincel de acuarela], crea triángulos usando un color naranja claro siguiendo la ubicación de los diamantes en la capa exterior.

Finalmente, agregue las luces usando la herramienta [G-pen].

Ahora que tenemos nuestra rodaja de naranja, duplica el resultado final y apílalas.

Estoy usando un fondo oscuro para que puedas ver mejor la textura.

 

Luego, agrega una sombra entre las rebanadas.

Dibuja un contorno blanco alrededor de las naranjas.

Luego, usando un color amarillo claro, rellene el contorno en una capa debajo de las rodajas de naranja. Reduce la opacidad de la capa para crear una apariencia transparente.

Crea una nueva capa y baja la opacidad. Utilice un [G-pen] para dibujar dónde están la luz y las sombras. Los caramelos son duros y suaves, por lo que no es necesario agregar muchas texturas.

Mezcla los colores juntos.

Borra el centro de los grandes espacios entre las naranjas para crear una apariencia transparente.

¡Ya tienes una fruta confitada!

6. Ingredientes

i. Crema batida

La crema batida es un complemento común para cualquier dulce, ya sean tartas, pasteles o incluso bebidas. Vienen en diferentes formas dependiendo de las herramientas utilizadas para agregarlas al postre. Como ya abordamos el helado en bolas en la sección anterior, aquí tendremos una crema batida clásica.

 

Primero, dibuja aproximadamente el área de la crema.

Luego, dibuja líneas diagonales a su alrededor y divídelas en rectángulos.

Crea una nueva capa y aplica tu color base.

Con la nata montada, es importante recordar la colocación de luces y sombras.

Los bordes exteriores serán los más claros y la parte debajo será la más oscura. Coloque los colores donde deberían estar y luego [Mezcla] juntos.

Usando una capa recortada, sigue el boceto que hiciste antes para colocar las sombras.

Difumina los bordes.

Usa el boceto nuevamente para agregar otra capa de sombras.

Licuarlos nuevamente.

Finalmente agregue algunos reflejos blancos en la esquina para que luzca brillante.

ii. Jarabe

Para las salsas, hay una cosa a considerar antes de prepararlas: ¿el almíbar contiene crema o no?

 

Es importante pensar en esto porque la adición de crema al almíbar puede cambiar la textura y el color del almíbar.

 

Por ejemplo, los jarabes suelen ser una solución de azúcar y agua. Ambas cosas son translúcidas. Sin embargo, la crema es opaca, por lo que agregar crema al almíbar lo haría turbio en lugar de transparente.

 

Para ello, tomemos el pan que dibujamos antes. A la izquierda, dibujaré un almíbar rojo transparente y translúcido y a la derecha un almíbar de chocolate cremoso.

 

Primero, el color base. Para el almíbar rojo, estoy bajando la opacidad de la capa para emular la transparencia del almíbar.

Debido a que los almíbares y las salsas son líquidos, naturalmente seguirán la forma del artículo sobre el que se encuentran. Entonces, en este caso, es importante notar dónde están los agujeros profundos del pan y agregar sombras donde los cubren los almíbares.

 

Los almíbares son bastante espesos, los agujeros no serán tan profundos como los del pan. Usando un [Pincel de acuarela], elige un color que sea más oscuro que el color base y agrega ligeramente los surcos.

A continuación, elige un color más claro que no sea blanco y píntalo en las zonas cercanas a las ranuras y en los lugares con una superficie amplia.

Difumina los bordes para crear una superficie lisa.

Finalmente, agregue algunas líneas blancas en las partes con reflejos grandes para crear un acabado brillante.

- Conclusión

Todavía hay muchos dulces y postres diferentes que no mencioné en este tutorial, sin embargo, muchas de estas técnicas todavía son aplicables a ellos. Por ejemplo, la técnica de las tartaletas se puede utilizar para las galletas y la técnica tanto del pan como del almíbar se puede utilizar para dibujar donas.

 

Hay un montón de dulces con los que experimentar y muchas combinaciones diferentes para elegir, ¡así que siéntete libre de divertirte y dibujar todos los dulces deliciosos que quieras!