お菓子の描き方

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蒼琉夜

蒼琉夜

- イントロ

スイーツやデザートはおいしいだけでなく、小道具としても主役としても、簡単に聴衆の注目を集めることができます。

 

このチュートリアルでは、美味しそうなお菓子をいくつか描く方法をいくつか説明します。

- テクスチャ

スイーツやデザートを描くとき、まず気をつけなければいけないのはパーツの質感ではないでしょうか。たとえば、ケーキは柔らかくてしっとりしています。アイスクリームは滑らかです。クロワッサンはサクサクしていて崩れやすい。

 

図面では、人々は視覚を通じてのみこれらの部分を操作できるため、見たものを人々に信じてもらうには、各コンポーネントの特徴を表現できることが重要です。特にデザートでは、食欲をそそる目を引く一品にするために、食感の多様性とバランスが重要です。

 

例としてこのケーキの写真を見てください。

よく見ると、ケーキの各層の対照的な質感がすぐにわかります。

 

各レイヤーの違いがすぐにわかります。上の層(1)にはチョコレートグレーズがあります。次に、層 (2) にはコーヒー シロップを染み込ませたケーキがあり、(4) と (7) は同じケーキですが、代わりにシロップ (6) をブラシで塗りました。層 (3) はクリーミーなコーヒーバタークリームで、層 (5) はチョコレートの薄い層です。

 

レイヤー (1)、(2)、(3) がどのように異なるかに注目してください。レイヤー (1) は滑らかで光沢があり、環境を非常に反射します。層(2)はしっとりしていて、もろいです。層 (3) は滑らかで柔らかく、端にきれいな切り口が残ります。

 

異なる部品を並べて対比するだけで、直接触れることができなくても質感が想像しやすくなります。

 

次に、これらのテクスチャを図面に複製するさまざまな方法を見てみましょう。

1. ケーキ

まずはケーキの大まかな形を描きます。このために、三角形のケーキを選びます。

次にベースカラーを入れます。チョコレートケーキを描きます。

次にケーキの上層に色を付けます。ケーキ自体の食感を重視しているのでプレーンにしています。

 

ケーキの最上層は焼成時に最も熱源にさらされる部分なので、ベースの色より濃い色に着色します。

 

上の層は焼くときに最も熱源にさらされるので、下の層より濃い色に着色します。ここでは[ソフトエアブラシ]と[Gペン]を使用してケーキの質感を表現しています

次に[水彩ブラシ]を使って、少し濃いめの色で横に大きくストロークしていきます。

次に、ケーキにさらに寸法を追加します。同じブラシを小さいサイズで使用して、前の水平線全体にさらにハイライトとシャドウをペイントします。形状は丸く分散させ、均一な形や線は避けてください。色と形のコントラストがケーキのかけらのような印象を与えるはずです。

最後に、細部をクリーンアップします。このため、新しい色を導入するのではなく、[スポイト] ツールを使用して、作品上にすでに存在する色を選択し、その上にペイントすることを好みます。

[G ペン] ツールを使用して、ケーキの角と、前の影とハイライトがあった交差点の近くに点と不均一な線を描きます。

そして出来上がり!あなたはケーキを一切れ食べています!

2. パン

パンの場合、穴がケーキの穴よりも大きいことを除いて、手順はケーキに似ています。

 

まずはパンの形から作ります。このために、ラウンド 1 を使用します。

次に、黄金色でパンに色を付けていきます。

クラストは、柔らかい生地を保護するやや厚い殻のようなものです。そのため、生地とパンの食感が異なります。このため、私はさまざまな形状を使用して、さまざまな質感を強調するのが好きです。

 

まず、[ソフト エアブラシ] を使用して、さまざまな色合いの茶色を生地に配置します。

次に、[チョーク] ブラシを使用して、既存の部分から色を選択し、2 つの色が交わる交差点に水平線を描きます。

次に、他の領域にもこれを行います。

見た目をより面白くするために、一部の領域で白を使用して [スプレー エアブラシ] と [チョーク] を組み合わせて使用しています。通常、パンを焼く前に小麦粉を加えて物がくっつくのを防ぎますが、パンをより素朴な外観にするためにこれを行うこともできます。

生地が完成したので、パンの部分に進みましょう。このパンには淡い黄色を使用していますが、お好みの色を選択してください。ただし、生地の色よりも明るいことを確認してください。

ケーキのスライスと同じ手法で、[水彩ブラシ] を使用して、少し濃いめの大きなストロークを描きます。

次に、ブラシのサイズを下げて、生地全体に少し大きな円形を描きます。

 

さまざまなサイズや不規則な形で描いてください。

次に、少し暗い色を選択し、以前に描いた穴のいくつかを通過させて、形状にさらに多様性を加えます。パンの周りに小さな点を自由に追加して、パンに質感を加えます。

そして今、素敵なパンが出来上がりました!

3.タルト

タルトの 2 つの主な構成要素は、タルトシェルとフィリングです。

 

2 つのコンポーネントの違いを実際に示すために、タルト全体ではなくスライスを描画します。

 

まずはスケッチを描くことから始めます。

詰める前に、まずシェルに焦点を当てます。まずはベースカラーを入れます。タルトシェルにはさまざまな味や色があるので、お好みの色を選んでください。たとえば、チョコレートの場合はダークブラウン、イチゴの場合はピンクを使用できます。今回はシンプルなので、明るい金色を使用しています。

タルトシェルの場合、外側の層は内側の層よりも暗くなります。繰り返しますが、これは焼くときに最も熱源にさらされるためです。 [ソフトエアブラシ]を使って角の部分に濃い色を乗せます。これはシェルの深さを示し、シェルに質感を加えます。

タルトのシェルは脆くなる傾向があるため、シェルの質感を高めるために角の一部を自由に消してください。このステップはオプションですが、不完全性によりスライスにさらなる詳細が追加されます。

タルト生地は厚みがあるので、「Gペン」ツールでベースの色より明るい色を選び、タルトを切り落とした端に線を描きます。

生地がパサパサしているので、底の端付近に貝殻の外周と同じ色で点や凹凸の線を描きます。 [Gペン]と[水彩ブラシ]を組み合わせて使用しています。

殻ができたので、詰め物を続けましょう。タルトのフィリングは滑らかで光沢のあるものが多いため、かなりシンプルです。したがって、詰め物のベースの色を選択することから始めます。

 

チョコレートフィリングを使用しています。

餡はサラッとした食感なので、あまり入れなくても大丈夫です。まず、[ソフト エアブラシ] で塗りつぶしの底に濃い色を塗り、深みを加えます。

[水彩ブラシ] を使用して、塗りつぶしに滑らかではあるが不完全なテクスチャを追加します。

次に、[G ペン] ツールを使用して、塗りつぶしの角と端にハイライトを追加します。

さらに、[ブレンド] ツールを使用してエッジを滑らかにし、柔らかく光沢のある外観を与えます。

4. アイスクリーム

次はアイスクリームです。もちろん、アイスクリームにはさまざまな形がありますが、ホイップクリームについてはこのチュートリアルの後半で説明するため、ここでは古典的なすくったアイスクリームを使用します。

 

まずはサークルから始めます。ツールを使用して質感を強調するのではなく、手で描くのが好きです。

次に、クリップしたレイヤーに、[ランニングカラースプレー]エアブラシツールを使用して影を追加します。

このステップはオプションですが、私は底にアイスクリームを少し加えて、お皿に置いたときにアイスクリームが押されていることを示すのが好きです。もちろん、アイスクリームがスプーンなど他の道具ですくわれている場合は、必ずしもそこにあるとは限りません。

次に、下の写真のように、円形に沿って水平方向にガイドラインを作成します。

アイスクリームスクープで削って少しザラザラとした質感をプラス。ガイドラインを参考に、[チョーク]ブラシでガイドラインに沿って溝を入れていきます。ベースカラーのさまざまな色合いを使用して、グルーブに変化を加えます。

[Gペン]を使用して、溝の端に沿って白を追加します。

アイスクリームはかなり早く溶ける傾向があるため、[ブレンド] ツールを使用して溝の角とハイライトをブレンドし、氷が溶けているような印象を与えます。

これで完了です!

5. 果物の砂糖漬け

そこには何百もの果物があり、それらの多くは何らかの方法でお菓子に組み込むことができます。このチュートリアルでは、明るいオレンジ色がさわやかで目を引くため、オレンジを使用することにしました。

 

まずは豆のような形を描きます。

ベースカラーを塗りつぶします。

[水彩ブラシ]で影を追加します

次に、新規レイヤーに不透明度を下げた[Gペン]を使って、オレンジとオレンジの下側に1本の線を分割する白い線でグリッドを描きます。

これらの線をクリーンアップして、ダイヤモンドのような形状を作成します。

次に、[ランニングカラースプレー] エアブラシを使用して、淡い黄色を選択し、オレンジの下に沿わせます。

薄いオレンジ色を使い、ひし形の中心を[水彩ブラシ]で塗ります。

オレンジを切り開くと、果肉の形状がよりはっきりと見えます。上のオレンジを半分に切りましょう。中心を外側よりも濃いオレンジ色で塗りつぶします。

次に、[水彩ブラシ]を使って、外側のレイヤーのひし形の配置に合わせて、薄いオレンジで三角形を作成します。

最後に、[Gペン]ツールを使用してハイライトを追加します。

オレンジのスライスができたので、最終結果を複製して積み重ねます。

テクスチャがよく見えるように暗い背景を使用しています。

 

次に、スライスの間に影を追加します。

オレンジの周りに白い輪郭を描きます。

次に、薄黄色を使用して、オレンジのスライスの下のレイヤーの輪郭を塗りつぶします。レイヤーの不透明度を下げて透明感を出します。

新しいレイヤーを作成し、不透明度を下げます。 [Gペン]を使用して、光と影の位置を描きます。キャンディーは硬くて滑らかなので、追加するテクスチャはそれほど多くありません。

色を混ぜ合わせます。

オレンジとオレンジの大きな隙間の中央を消すと透明感が出ます。

これで果物の砂糖漬けができました!

6. トッピング

私。ホイップクリーム

ホイップクリームは、タルトやケーキ、さらにはドリンクなど、あらゆるスイーツによく使われます。デザートに加えるツールに応じてさまざまな形があります。前のセクションですくい上げたアイスクリームをすでに取り上げたので、ここでは古典的なパイプ状のホイップクリームを取り上げます。

 

まずはクリーム部分を大まかに描きます。

次に、周囲に対角線を引き、長方形に分割します。

新規レイヤーを作成し、ベースカラーを乗せます。

ホイップクリームでは、光と影の配置を覚えておくことが重要です。

外側のエッジが最も明るくなり、その下の部分が最も暗くなります。色を配置すべき場所に配置し、それらを [ブレンド] します。

クリップしたレイヤーを使用して、前に作成したスケッチに従って影を配置します。

エッジをブレンドします。

スケッチを再度使用して、別の影のレイヤーを追加します。

それらを再度ブレンドします。

最後に角に白いハイライトを加えて光沢感を出します。

ii.シロップ

ソースの場合、描く前に考慮すべきことが 1 つあります。それは、シロップにクリームが含まれているかどうかです。

 

シロップにクリームを加えるとシロップの質感や色が変わる可能性があるため、これを考慮することが重要です。

 

たとえば、シロップは通常、砂糖と水の溶液です。どちらも半透明です。ただし、クリームは不透明なので、シロップにクリームを加えると透明ではなく白濁してしまいます。

 

ここでは、先ほど描いたパンを見てみましょう。左は透き通った赤いシロップ、右はクリーミーなチョコレートシロップを描きます。

 

まずはベースカラー。赤いシロップでは、レイヤーの不透明度を下げてシロップの透明度をエミュレートします。

シロップやソースは液体なので、乗せたものの形に自然になじみます。したがって、この場合、パンの深い穴の位置に注意し、シロップが穴を覆う場所に影を追加することが重要です。

 

シロップはかなり濃厚なので、穴はパンの穴ほど深くありません。 [水彩ブラシ]でベース色より濃い色を選び、溝部分を軽く塗ります。

次に、白以外の明るい色を選んで、溝の近くや面積の広い場所に塗ります。

エッジをブレンドして滑らかな表面を作成します。

最後にハイライトの大きい部分に白線を数本入れてツヤ感を出します。

- 結論

このチュートリアルでは触れなかったさまざまなお菓子やデザートがまだたくさんありますが、これらのテクニックの多くはまだ適用できます。たとえば、タルトシェルのテクニックをクッキーに使用したり、パンとシロップのテクニックをドーナツの描画に使用したりできます。

 

たくさんのスイーツがあり、さまざまな組み合わせを選択できるので、自由に楽しみながら、おいしそうなスイーツを描きましょう。

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